二、活动名称：荠菜香香         主要涉及领域：科学（生命科学.表达交流）

三、活动目标

（一）能了解和认识荠菜，知道荠菜的生长环境和特点。

（二）通过认真观察知道荠菜的外形结构，激发幼儿的科学兴趣
（三）知道一些荠菜的烹调方法和营养价值。

四、活动准备

（一）经验准备：挖野菜的经验。
（二）物质准备：展示板、图片或幻灯片，用于介绍荠菜的生长环境和特点。视频或录音资料，用于播放荠菜的生长过程。

五、活动过程

（一）交流回忆
1.师：小朋友，我们上周挖了一些野菜，挖到了什么菜？你能不能说一说在挖野菜过程中发生了一些什么有趣的事情？在幼儿讲述的基础上出示图片。
2.为什么这些菜叫野菜？（幼儿自由讲述）

教师小结野菜生长在田野里、小路边不需要人们去种、去浇水，施肥料，它可以制成野菜食品。野菜没有受到污染，所以营养很丰富。
引导幼儿观察展示板或图片，了解荠菜的外观特点和生长环境。
（二）观察荠菜，交流讨论

1. 师：今天呀，我们就来认识一种野菜——荠菜，你们知道荠菜是什么样子的吗？

2. 现在每一组都放好了荠菜，请你们认真的观察一下，说一说荠菜的外形结构。

3. 出示图片，巩固荠菜的外形特征。

师：你们知道荠菜喜欢生活在什么样的环境吗？向幼儿介绍荠菜的生长环境：阳光充足、湿润的土壤和适当的温度。
5.通过录音或视频，向幼儿播放荠菜的生长过程，让幼儿了解荠菜从种子到植株的完整。

（三）荠菜的美食和营养价值

1.师：你们吃过荠菜的哪些食物？荠菜有什么样的营养价值？

结合本班实际情况修改建议

效果分析：

实施者：