二、活动名称：包饺子                                 主要涉及领域：综合

三、活动目标：

（一）了解元旦的传统习俗，知道过元旦的时候要吃饺子。

（二）尝试用压扁、包裹的技能来制作饺子。

（三）和同伴介绍和分享自己做的饺子，体验元旦节日的欢乐气氛。

结

合

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班

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际

情

况

修

改

建

议

结

合

本

班

实

际

情

况

修

改

建议

四、活动准备：

（一）经验准备:在日常生活中看过爸爸妈妈包饺子。

（二）物质准备:饺子皮、饺子馅、清水、碗、盘子、锅、一次性手套、围裙。

五、活动过程：

（一）视频导入、激发兴趣。

1.播放视频，让幼儿了解元旦的传统习俗有哪些。

师：“有一个传统节日就要到来了，你们知道是什么节日吗？”

小结：是元旦。

师：“那过元旦的时候有哪些传统节日呢？我们一起来看一看吧。”

小结：吃饺子，吃年糕、送贺卡等。

（二）观看图片，知道怎么包饺子。

1.出示图片，了解包饺子的方法。
师：“想要吃到好吃的饺子那么我们先要学习怎么包饺子，让我们一起来看一看吧。”

小结：1.将饺子皮放在手心。2.用筷子将饺子馅放在饺子皮中间，不能多也不能少。3.手指蘸清水在饺子皮周围轻轻擦过，保证饺子皮一圈都蘸到了水。4.将饺子皮进行对折，用手指将饺子皮捏紧。

（三）幼儿大胆实践，分组进行包饺子。

1.师：“我们已经知道怎么包饺子了，那我们一起来试一试吧！”

2.幼儿分组包饺子，教师巡回指导。

（四）幼儿互相分享评价包的饺子。

1.将包好的饺子捞出，大家进行分享试吃。

2.说一说、看一看哪个是自己包的饺子，吃起来怎么样。

3.教师总结。

效果分析：

实施者：